كشفت اختصاصية الغدد الصماء الدكتورة يكاتيرينا يانغ المواد الغذائية التي يجب إضافتها إلى النظام الغذائي لتلبية حاجة الجسم اليومية من عنصر الكالسيوم. ولفتت إلى أنّ «الكالسيوم هو العنصر الأساسي الذي يحتاج إليه الجسم يومياً بكمية كبيرة، تُعادل 400 -1500 ملغ».

أمّا المواد الغذائية الغنيّة به فتشمل:

- البذور: السمسم، والكتان، والقنب، والشيا، والخردل، والقطيفة.

- المكسّرات: اللوز، والجوز، والبندق، والفستق.

- البقوليات: الحمّص، والعدس، والفول، والفاصولياء، والبازلاء وغيرها.

- المأكولات البحرية والسمك، خصوصاً المحار والسردين.

- الخضار: الـ"Kale"، والثوم، والملفوف بأنواعه، والسبانخ.

كما يوجد الكالسيوم في الأجبان، وخصوصاً المصنوعة من حليب الماعز والغنم. وكشفت يانغ أنّ "المواد الغذائية الغنيّة بالأحماض الدهنية غير المشبّعة، والفيتامينين D وC، وكذلك الماغنيزيوم، والنحاس، والزنك، والمنغانيز، والسليكون، تساعد على تسريع امتصاص الكالسيوم".