أخصائية تغذية
التوتّر والقلق هما جزء من حياة الكثير من الناس اليومية، ويمكن أن يؤثّرا سلباً على الصحة النفسية والجسدية. لكن لحسن الحَظّ، هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تخفيف هذه المشاعر وتحسين الحالة النفسية. هنا سنلقي نظرة على بعض هذه الأطعمة، وكيف يمكن أن تدعم صحتك العقلية:
-1 الأسماك الدهنية: تُعتبر الأسماك مثل السلمون، السردين، والماكريل غنية بأحماض أوميغا-3، التي تلعب دوراً هاماً في تحسين وظائف الدماغ. وهي تساعد، بحسب الدراسات، في تقليل الالتهابات في الجسم والدماغ، ممّا يساهم في تحسين المزاج وتقليل القلق.
2- الشوكولاتة الداكنة: تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركّبات تعزّز من إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي مهمّ للتحكّم في المزاج. ويمكن أن يساهم تناولها بكمية معتدلة في تقليل التوتر والشعور بالراحة.
3- الفواكه والخضروات: تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات يومياً يرتبط بانخفاض مستويات القلق، لأنّها مليئة بالفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الدماغ وتثحسّن المزاج.
4- المكسّرات (الجوز واللوز) والبذور (الشيا وبذور الكتان): تحتوي على المغنيسيوم، وهو معدن معروف بدوره في تخفيف التوتر، ويساعد الجسم في الاسترخاء.
5- الشاي الأخضر: يحتوي على مادة L-theanine، التي تساعد في الاسترخاء وتحسين التركيز، ويمكن أن تساهم في تهدئة الأعصاب وتحسين الحالة النفسية.
6- الحبوب الكاملة (الشوفان والكينوا): تحتوي على الكربوهيدرات المعقّدة، التي تساهم في زيادة إنتاج السيروتونين في الدماغ، ممّا يعزّز الشعور بالسعادة والاستقرار النفسي.
7- الأطعمة المخمّرة (الكيمتشي ومخلّل الملفوف) والزبادي: تحتوي على البروبيوتيك، التي تُحسّن صحة الأمعاء وتساهم في تقليل القلق.
8- التوت والفراولة والتوت الأزرق: تحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين C التي تساعد في خفض مستويات هرمون الكورتيزول، المعروف بهرمون التوتر.
9- الخضروات الورقية (السبانخ والكرنب): غنية بالمغنيسيوم، الذي يساهم في تهدئة الجسم وتخفيف أعراض القلق، ويساعد في الحفاظ على صحة عقلية جيدة.
10- الأفوكادو: يُعتبر مصدراً غنياً بالدهون الصحية والبوتاسيوم، اللذين يساعدان في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات التوتّر.
11- البطاطا الحلوة: تحتوي على الكربوهيدرات المعقّدة والبيتا كاروتين، وهما مهمّان لصحة الدماغ وتنظيم المزاج، ممّا يساعد في تحسين الصحة النفسية والشعور بالهدوء.
12- الفواكه الحمضية (البرتقال، الليمون، والغريب فروت): من الفواكه الغنية بفيتامين C، التي تساعد في خفض التوتّر وتعزيز الصحة النفسية.
13- الكركم: يحتوي على مادة الكركمين، التي لها خصائص مضادة للالتهابات وقد تساعد في تقليل القلق.
14. الأعشاب المهدّئة (البابونج واللافندر): معروفة بتأثيراتها المهدئة، لأنّها تساعد في تخفيف التوتر وتحسين النوم.
نصائح عند الأزمات
في حالة عدم توفّر بعض هذه الأطعمة بسبب الأزمات، يمكن الاعتماد على بدائل مثل الفواكه المجفّفة، المكسّرات، الأطعمة المعلبة، والحبوب كالأرز والقمح، فجميعها تساعد في توفير العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على الصحة النفسية.
