إنّ الـ»Superfoods» عبارة عن أطعمة ذات قيمة غذائية عالية جداً. إنها تزوّد الجسم بمجموعة متنوّعة من الفيتامينات والمعادن وغيرها من المغذيات الضرورية لتحسين كافة وظائفه. واللافت أنّ غالبية هذه المأكولات تملك أيضاً منافع صحّية لا تُحصى، وتكون عادةً منخفضة الكالوري.

إذاً، ومع تضاؤل وظائف جسم المرأة وقدراته بعد تخطّيها الـ40 عاماً، المطلوب منها بذل جهود واعية تجاه الأكل الصحيح.

وفي هذا السياق، كشف موقع «Doctor.ndtv» أبرز الـ»Superfoods» التي عليها إدخالها أكثر من أي وقت مضى إلى نظامها الغذائي:

- التوت

إنّ فصيلة التوت، مثل التوت الأزرق والفريز والأنواع الأخرى، هي مصدر رائع لعددٍ متنوّع من العناصر الغذائية. إنها مليئة بمضادات الأكسدة التي تساعد على تجديد شباب البشرة وحمايتها مع التقدّم في العمر.

- البندورة

مع التقدم في العمر، يعاني الجسم من تآكل تدريجي للجلد من خلال الأضرار البيئية والخلوية. يمكن لهذا الأمر أن يقلّل من قدرة الجسم على حماية البشرة وشفائها. من هنا تأتي أهمّية تناول البندورة التي تحتوي على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة، والتي ثبُت أنها تساعد على حماية البشرة من الأضرار البيئية والخلوية. إنّ البندورة تحمي البشرة من الشيخوخة ومشكلات الجلد الأخرى التي قد تنشأ مع تقدمك في العمر.

- السبانخ

يشتهر بعناصره الغذائية المتنوّعة، وبفوائده الصحّية الكثيرة، وبتعدّد استخداماته. إنه مصدر كبير لمادة الكولين والحامض الأميني «Betaine»، وكلاهما يساعد على تقليل الجينات المخزِّنة للدهون الموجودة في الكبد. علاوةً على ذلك، فإنّ السبانخ غنيّ بالحديد، وهو المعدن الذي من الشائع التعرّض لنقصٍ فيه مع تقدّم المرأة في العمر.

- فول الصويا

يُعتبر مصدراً كبيراً للعناصر الغذائية والمعادن للنساء اللواتي يتّبعن نظاماً غذائياً نباتياً. في الواقع، إنه مصدر كبير للحديد والبروتينات والفيتامينات B، وكلها قد تكون مطلوبة للنساء فوق 40 عاماً.

- البقوليات

تُعدّ البقوليات، مثل العدس والفول والفاصولياء والحمّص، مصدراً مُذهلاً للبروتينات والكالسيوم، الأمر الذي يُفيد خصوصاً النباتيات. مع التقدم في العمر تبدأ العظام في التدهور، غير أنّ تناول ما يكفي من الكالسيوم والبروتينات يساهم في تقوية العظام والمفاصل. يجب على النساء اللواتي تجاوزن الـ40 عاماً الانتباه عن كثب إلى تناولهنّ الكالسيوم والبروتينات.

- المكسّرات

تتميّز بغناها بالعديد من العناصر الغذائية والمعادن مثل الفيتامينات والحديد والبوتاسيوم وما إلى ذلك. إنها تساعد على التحكّم في مستويات الكولسترول التي قد تكون مصدر قلق للنساء في الـ40 من العمر. ناهيك عن أنّ المكسّرات توفر أيضاً الفيتامين D، وهو أحد أكثر أوجه القصور شيوعاً عند النساء مع تقدمهنّ في العمر.

- الكُركُم

إنه مليء بالعناصر الغذائية وله فوائد صحّية جمّة. ويتميّز بصفاته العلاجية، كما أنه يعزّز الشفاء بشكلٍ أسرع داخل الجسم وخارجه. ومع التقدّم في العمر تتباطَأ قدرة الجسم على الشفاء، غير أنّ الكركم يعمل على تحسين هذه العملية.