أعلن إختصاصي أمراض القلب، الدكتور الإسباني بابلو كانيبا، أنّه يجب التخلّي عن تناول المواد الغذائية التي تشكّل خطورة على القلب وخصوصاً اللحوم الحمراء، لأنّها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي يجب أن تُستهلك بصورة محدودة جداً، وبدلاً منها تناول المواد الغذائية المحتوية على الدهون الأحادية وغير المشبعة، مثل المكسرات وزيت الزيتون والأفوكا وبعض أنواع السمك والدواجن.
وأشار إلى ضرورة التخلّي عن تناول المعجنات واللحوم المصنّعة في وجبة الفطور لغناها بالدهون المتحوّلة، التي تؤثر في مستوى الكولسترول «الضار»، المسبّب لزيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
وحذّر كانيبا من استهلاك مشروبات الطاقة، لأنّها إضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من الكافيين، تحتوي كمية كبيرة من السكّر ومواد مضافة ضارة بالصحّة. كما أنّ هذه المشروبات تحفّز الجهاز العصبي الذي بدوره يمكن أن يسبب مشكلات في عضلة القلب.
وأكّد كانيبا على ضرورة التقليل من كمية الملح المستهلكة في اليوم لتجنّب ارتفاع مستوى ضغط الدم. كذلك يجب التخلّي عن احتساء الكحول لأنّها تزيد من خطر السكتة القلبية واحتشاء عضلة القلب وتلف الدماغ، بالإضافة إلى تقليل كمية الزبدة والقشطة.
