نسمع عن أضرار الملح، لكن فوائده أيضاً لا يمكن غضّ الطرف عنها؛ إذ أشار فريق من الباحثين إلى أنَّ زيادة نسبة الملح في نظامك الغذائي ربما تكون لها بعض الآثار المفيدة، وخصوصاً عندما يتعلَّق الأمر بمحاربة السرطان حسب موقع Natural News الأميركي.

يؤثر الإفراط في تناول الملح على الجهاز المناعي، عن طريق تغيير توازن خلايا الجهاز المناعي، ليصبح مُسبباً للالتهابات. وفي دراسة نُشرت في دورية Frontiers in Immunology، اختبر فريقٌ من الباحثين تأثيرَ تلك الحالة المسببة للالتهابات على نمو الأورام لدى الفئران، وأظهرت تجاربهم أنَّ الكميات الكبيرة من الملح الموجودة في جسم الفئران أعاقت نمو الورم بدرجةٍ كبيرة.

وجد الباحثون أنَّ وجود كميات مُفرطة من الملح في النظام الغذائي يعيق عمل خلية مناعية تُعرف باسم الخلايا المثبطة، والمعروفة اختصاراً بـ(MDSCs)، ليس في حالة الفئران فحسب، ولكن في حالات أخرى لخلايا بشرية أُخذت كعينات من مرضى مصابين بالسرطان. وتُعرف الخلايا المثبطة بقدرتها على تثبيط الاستجابة المناعية، وثبت أنَّ هذه الخلايا تؤثر سلباً على حالة المرضى المصابين بالأورام الصلبة.

هذه البيئة، ذات المستويات العالية من الملح، منعت الخلايا المثبطة من إقلال الاستجابة المناعية للخلايا المحاربة للسرطان. وأوضح الباحثون أنَّ الدراسات السابقة في هذا الصدد أشارت أيضاً أنَّ تلك الخلايا تُشكّل سبباً رئيسياً في منع الجهاز المناعي من مهاجمة الأمراض.