ما الفرق بين البيض البني والأبيض؟
ما الفرق بين البيض البني والأبيض؟
اخبار مباشرة
يعتبر بيض الدجاج غذاء نموذجيا للإنسان، لأنه يحتوي على بروتين سهل الهضم وفيتامينات مختلفة وعناصر كيميائية يحتاجها الجسم.
ولكن كيف نختار البيض الذي يجلب للجسم أقصى فائدة ممكنة من دون أضرار؟
لقد تعود الإنسان على تمييز البيض على أساس اللون. فالبعض يؤكد أن البيض البني أكثر فائدة من الأبيض، في حين يؤكد البعض الآخر عكس ذلك. أما الخبراء فيقولون إن لون قشرة البيض يعتمد على نوع الدجاج.
فمثلا، يعطينا الدجاج ذو الريش الأبيض أو فاتح اللون بيضا أبيض، في حين تنتج بقية أنواع الدجاج بريش ملون بيضا بنيا بدرجات متفاوتة.
أما لون صفار البيض فيعتمد على ما تأكله الدجاجة، فإذا احتوى غذاؤها على نسبة عالية من الكاروتين، فإن صفار البيض يكون قريبا من اللون البرتقالي.
الأكثر قراءة
الأكثر قراءة
06:42
رسائل «الثنائي» لمن يهمّه الأمر
1
May 19
المؤشرات السياسية للبلدية بعيون غربية
2
06:45
انكشاف 6 حقائق شرق أوسطية
3
06:39
هل قدّمت «بيروت بتجمعنا» الوجه المدني لـ«حزب الله»؟
4
17:50
باسيل: بيروت اثبتت أنها ضنينة على الوحدة وعلينا مراجعة أدائنا في زحلة
5
May 19
الشركات الصغيرة جداً ركن أساس لإعادة الإنماء الاقتصادي
6
20:21
اليكم نتائج الانتخابات البلدية والاختيارية في البقاع الغربي
7
07:16
المؤسسات المالية الدولية تستعجل الخطوات والإجراءات الإصلاحية
8
