هذه هي فوائد السبانخ!
هذه هي فوائد السبانخ!
اخبار مباشرة
صرّح المركز الألماني لمعلومات المستهلك أن السبانخ، ليست "معجزة الحديد"، ولكنها تبقى غنية به.
وذكر المركز أن كل 100 غرام من السبانخ يحتوي على 4 مللي غرام من الحديد، وقد تكون هذه النسبة 4 أضعاف باقي الخضار والمأكولات.
وأشار خبراء التغذية الألمان إلى أن "أوراق السبانخ تحتوي أيضاً على العديد من الفيتامينات الأساسية الأخرى، مثل حامض الفوليك، والبيوتين، وفيتامين "ب6" وفيتامين "ج" وبروفيتامين "أ".
وتحتوي السبانخ أيضاً على مواد نباتية ثانوية، منها الصابونين واللوتين والبيتا كاروتين الهامة للجلد والعين، كما أن اللوتين يعتبر من العناصر الهامة لصحة العين، ويعمل الصابونين على تنظيم عملية الهضم.
ويخشى البعض من محتوى النترات بالسبانخ، ولكن هذا لا بأس به، حيث يمكن للنترات أن تتكون تحت ظروف التخزين الطويل والخاطئ للسبانخ المطبوخة، والتي يمكن أن يتكون منها النيتروزامين التي تعدّ من مسببات السرطان.
وأوضح خبراء الصحة أن "الطريقة الصحيحة لتخزين السبانخ المطبوخة عن طريق حفظها في الثلاجة مباشرة بعد الإعداد، والتخلص من مياه سلق السبانخ".
الأكثر قراءة
الأكثر قراءة
May 29
جديد «داعش»: ولاية لبنان
1
06:56
بري لـ«الجمهورية»:مع «اليونيفيل» ظالمة أم مظلومة.. وأقول لسلام «بتسَخّن منسَخّن بتبَرّد منبَرّد»
2
May 29
الواقع المسيحي الصادم: حقيقة فجّة ومُرّة!
3
16:04
مرقص يعلن مقررات مجلس الوزراء: اقرار البند المتعلق بالمنح المالية للعسكريين
4
May 29
بدء جلسة مجلس الوزراء في القصر الجمهوري.. ماذا على جدول أعمالها؟
5
06:50
خللٌ إداري في الخارجية أم خطأ بروتوكولي؟
6
May 29
هل من سباق بين ورشتي التعافي والإنقاذ في لبنان وسوريا؟
7
May 29
الرواتب للموظفين والمتقاعدين والاسلاك العسكرية اعتباراً من بعد ظهر اليوم
8
