الإسم
البريد الإلكتروني
١ - إسم صديقك
١ - البريد الالكتروني لصديقك
٢ - إسم صديقك
٢ - البريد الالكتروني لصديقك

على مدار الساعة

الجمعة 11 كانون الثاني 2019
الخلاف إشتعل: هل الشاورما هي لبنانية أو تركية... أو إسرائيلية؟
print
favorite

نشرت صحيفة "هارتس" الإسرائيلية تقريراً مثيراً للجدل، إدّعت فيه أنّ أصل الشاورما إسرائيلي، ولفتت الى أنّ هذا الطبق عادَ بقوّة لشوارع تل أبيب.

 وقد اعترض ناشطون على مواقع التواصل الإجتماعي على أنّ طمع إسرائيل وصل إلى الطعام، ولفتوا الى أنّ أصلها فلسطينيّ، فيما راح البعض الى القول إنّها سورية أو تركية أو لبنانيّة.

 بالنسبة للبنانيين لا شيء يُضاهي طعم الشاورما اللبنانيّة، على الرغم من انتشار مطاعم تقدّم الشاورما التركية مؤخرًا، ومهما اختلف التفنّن بمذاقها، فهي من أنواع المأكولات الشرقية التي تعود جذورها إلى بلاد الشام.

وكان موقع "الإتحاد" قد أشار في تقرير نشره عن الشاورما الى أنّها اشتهرت في الدول العربية إبان الحكم العثماني، ويرجع أصلها إلى تركيا، وليس للدول العربية.
كذلك نقل موقع "مصراوي" عن الشيف اللبناني رضوان أبو زكي قوله آنذاك: "إنّ أصل كلمة شاورما يعود إلى اللغة التركية، تحديدًا إلى منطقة أناطوليا في تركيا، وهو يعرف باسم "çevirme " أي الدوران نظرًا إلى دوران السيخ على النار"، إلا أنّه كشف أنّ شاورما الدجاج سورية المنشأ.

DOWNLOAD OUR MOBILE APP
X
Sign Up for our free daily newsletter
© 2019 Al Joumhouria, All Rights Reserved.